Auszug aus unserer Speisenkarte
Suppen mit Pfiff
Flädlesuppe 5,10 €
Markklößchensuppe 5,10 €
Hausgemachte Gulaschsuppe 6,10 €
Vegetarisch und Salate
kleiner gemischter Salat 5,60 €
Käsespätzle mit Allgäuer Käse, Zwiebeln und Salat 15,80 € *
Salatteller mit gebratenem Garnelen – Spieß 15,80 € *
Aus dem Wasser
Schottisches Lachsfilet mit Rieslingsauce, Gemüse und Butternudeln 25,80 €
Gerichte vom Schwein
Schweineschnitzel paniert, Pommes frites, Salat 18,80 € *
Jägerschnitzel , Spätzle, Salat 19,80 € *
„Traube“ - Teller mit Salat
(Schweinelendchen Champignonrahmsoße und Spätzle) 18,80 €
Gerichte vom Rind
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce , Spätzle, Salat 29,80 €
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Salat 29,80 €
Gerichte vom Wild
kleiner Hirschgulasch mit Spätzle und Salat 20,80 €
Auszug aus unserer Tageskarte
Hokkaido Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskerne 6,40 €
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Herbstlicher Salat mit Schnitzelstreifen und Rösti * 19,80 €
Kürbisravioli mit Gemüsegarnitur und Salat 20,80 €
Kesselfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree 19,90 €
Ochsenzunge mit Madeirasoße, Gemüse und Kroketten 24,80 €
Hirschrücken mit Pfefferrahmsoße, Preiselbeerbirne,
Spätzle und Salat 32,80 €
Zanderfilet, auf der Haut gebraten,
mit Rahmsauerkraut und Püree 27,80 €
Kesselfleisch mit Bauernbrot * 13,80 €
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Walnussbecher (Walnuss und Vanilleeis mit Eierlikör und gerösteten Walnüssen) 6,90 €
Schwarzwälder Eistorte mit hausgebranntem Kirschwasser 7,90 €
Unsere Weinempfehlung:
Spätburgunder Rosé, trocken
Weinmanufaktur Michael Huber, Altschweier
0,25l 6,80 €
Bauhöfer’s Oktobergold vom Fass
im Glas oder Steinkrug jeweils 0,5 l 5,00 €
Einen recht guten Appetit wünscht Ihnen
Ihr Küchenmeister Stefan sowie das Mitarbeiterteam
Bleiben Sie bei uns HAFTen
Änderungen vorbehalten!
* diese Gerichte gibt es nicht am Sonntagmittag oder Feiertags!!!
Sonntag Mittag gibt es eine kleinere Karte (keine kalten Gerichte/Vesper)